2018年6月1日，加拿大留学生学习的主要的课程是月饼制作和中国书法，第一堂课是学习月饼制作，老师事先将材料准备好，让大家围着桌子四周，首先介绍了什么是冰皮月饼，月饼的文化意义。然后给大家示范制作方法和程序，将面团揉好，加入馅，放到模具里做出大家喜欢的造型，留学生学得很认真很感兴趣。
第二堂课是书法课，老师先介绍了书法在中国历史文化中浓厚的底蕴，然后给大家示范了正确的握笔姿势，教他们书写横、竖等基础笔画，最后，留学生都在书法纸上写下自己喜欢的字或者名字，收获多多，大家不仅体验了书法的厚重历史，也学会了中国书法的基本要领。
外国语学院 常敏 供稿
2018年6月2日
